Ichnusa Non Filtrata 0.40 cl

Nome: Ichnusa Non Filtrata
Nazione: Assemini (Cagliari) – Italia
Tipologia: Lager non filtrata
Fermentazione: Bassa
Gradazione alcolica: 5,0% vol.
Formato: Bottiglia da 33 cl – 50 cl
Colore: Dorato
Temperatura di servizio: 3°C
Bicchiere consigliato: Calice a chiudere
Sensazioni e gusto: Le resine amare, presenti nell’attenta selezione di luppoli, equilibrano la dolcezza dei malti; allo stesso modo, la ricchezza di oli essenziali presenti dona un’aromaticità unica. All’olfatto, Ichnusa Non Filtrata regala delicate sensazioni erbacee e note di frutta gialla e albicocca che accompagnano un piacevole e fragrante ricordo di crosta di pane. In bocca ha una buona bevibilità, è morbida, corposa ed equilibrata: la nota amara, in chiusura, è lieve e moderata.

Dalla passione dei Mastri birrai di Assemini è nata Ichnusa Non Filtrata, una birra corposa perché fatta con puro malto d’orzo.

Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione: gusto morbido, fruttato e con un leggero sentore di luppolo, rivela una lieve nota amara nel finale. È una birra a bassa fermentazione, leggermente torbida, moderatamente frizzante e dal colore dorato.

E allora… Alla salute!

L’ichnusa non filtrata è una birra con un buon corpo, con una nota amara lieve e moderata, con un carattere forte ed intenso come la terra da cui proviene. Si abbina perfettamente ai gusti decisi e netti tipici della cucina sarda.