PASSITO Vinsanto Del Chianti Classico DOC 2019 Marchese Antinori

UNA TRADIZIONE CENTENARIA

La produzione di Vinsanto nella zona del Chianti Classico ha origini antichissime, sembra risalire addirittura al Medioevo e, ancora adesso, segue un rigidissimo protocollo che è strettamente legato ad un disciplinare. Il Vinsanto Marchese Antinori è prodotto da selezionati grappoli di Malvasia e Trebbiano, appassiti in modo naturale, una vera specialità che vuole rendere omaggio alla ricchezza della campagna del Chianti Classico e ai suoi prodotti più tipici, frutto di una tradizione centenaria.

Colore giallo ambra scuro con riflessi bronzo e oro, al naso ci accoglie con note dolci di frutta secca tra cui albicocca e dattero, toni tostati di nocciola e mandorla uniti a intense sensazioni di scorza d’arancia candita, miele e stecca di cannella. Sorso pieno, caldo e morbidissimo, è sostenuto da una gradevole freschezza che ne rinfranca il corpo e facilita la beva. Molto lunga la persistenza fruttata dolce, dalla stuzzicante sensazione zuccherina.

Da provare con crostata di frutta e crema, pasticceria secca, dolci al cucchiaio e formaggi stagionati o erborinati.