-Pecorino Terre di Chieti Igt Bio Spinelli vol 12%

VITIGNI Pecorino 100% VINIFICAZIONE Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino con note dorate. Profumi di frutta fresca gialla e matura, fini note balsamiche e floreali. Di buona struttura e lunga persistenza. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con tutta la cucina marinara, in particolare con i crudi e i frutti di mare. Si sposa bene anche con piatti delicati a base di carne, con le verdure e i formaggi freschi e semi-stagionati. Ottimo come aperitivo.