L’Amarone di Zenato viene prodotto con la maestria e l’attenzione che un Amarone richiede: solo le migliori uve prodotte nei terreni di Sant’Ambrogio di Valpolicella vengono lasciate riposare in fruttaio per 3-4 mesi prima della vinificazione e del successivo affinamento in botti di rovere pe 36 mesi. Il risultato è un Amarone intenso, setoso e appagante, da bere anche da solo per momenti di piena soddisfazione. I profumi sono nobili e speziati con intensi sentori di ciliegia, prugna e frutta secca.