GNOCCO DI PATATA CON FONDUTA E TARTUFO NERO

Questi gnocchi al tartufo sono un vero trionfo di gusto, La semplicità dello gnocco viene nobilitata dall’ottimo tartufo nero estivo, presente anche nell’impasto, così come dalla fonduta di pecorino, dal gusto intenso ma che non prevarica l’aroma del nobile tubero. Insomma