— PRIMITIVO DI MANDURIA Dei Vespa 2022 Vespa

Descrizione
Il vino cadetto
In molti sanno della passione di Bruno Vespa nei confronti del vino, una passione che non è certo frutto delle mode o di un’opportunistica scelta di sfruttare il mercato del prodotto più rappresentativo del Made in Italy, ma dettata da un passato di profonda conoscenza del settore vinicolo, maturato negli anni con il suo lavoro da giornalista e perfezionato scrivendone numerosi articoli. L’alleanza con Riccardo Cotarella, enologo di fama mondiale e raffinato interprete dei vini del Sud, ha convinto Vespa ad investire nella splendida e promettente zona del Salento, coinvolgendo anche i figli Alessandro e Federico. Il Rosso dei Vespa è considerato un fratello minore del vino di punta, considerato il traguardo della freschezza e della fantasia della natura pugliese ed è un vino che racchiude in sè l’intenso sapore di una terra meravigliosa.

Colore rosso rubino con riflessi violacei, molto luminoso. Olfatto caratterizzato da note di ciliegia in confettura, resine balsamiche, legno di sandalo e cannella con note di cioccolato fondente in chiusura che fanno ricordare il boero. Il gusto è coerente, con corpo agguerrito in una trama tannica fitta ed elegante, verso un finale di ritorni fruttati di durevole persistenza.

Ideale con piatti saporiti di carni rosse o cacciagione come dei bocconcini di cinghiale al ginepro.