VITINGI100% PrimitivoVINIFICAZIONEdiraspa-pigiatura soffice, fermentazione e macerazione post fermentativa a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per circa 20 gg, a cui spontaneamente la fermentazione malolattica Affinamento in vasche di cemento Affinamento in bottiglia 1 mese CARATTERISTICHEColore rubino intenso con riflessi violacei e sfumature corallo, brillante Odore ricco di sentori di frutti a bacca rossa ben maturi e note speziate e di erbe aromatiche Sapore ben strutturato, elegante, sapido e ben articolato, lungo, l’aroma di bocca fruttato