GAMBERONI ALLA GRIGLIA

La procedura per preparare i gamberoni alla griglia  è piuttosto semplice.

Come prima cosa pulire i gamberoni: infilare delicatamente la punta di un coltello nell’anello di carapace più vicino alla testa e inciderlo con la lama rivolta verso l’alto per non rovinare la carne del crostaceo, quindi, con l’aiuto di uno stuzzicadenti, eliminare l’intestino sul dorso.

Dopo aver preriscaldato Grand Chef Evolution, posizionare i gamberoni direttamente sulla griglia media e cuocere secondo scheda tecnica.